Das Kelterhaus, Keller und Wohnhaus in einem liegt am glucksenden Bach im Dorf Fertőrákos, nördlich von Sopron. Die Jandls betreiben ein kleines Familienunternehmen, mit einem kleinen Weingarten – und großen Gold-prämierten Weinen. Leiter der Firma ist der junge Winzer Arnold Jandl, er ist sein eigener Kellermeister und Geschäftsführer. Sein Bruder ist im Sommer Surflehrer in Griechenland und im Winter Skilehrer zu Hause. Vater Kálmán arbeitet im Weinberg mit und stellt die Weine bei den Verkostungen vor. Mutter Magdolna kocht und hält sich sonst im Hintergrund – wie die meisten Winzerfrauen in Ungarn. Vaters Familie ist eine alte Poncichter-Sippe. Das waren deutschstämmig Siedler, die meist einer Handwerkertätigkeit nachgingen. Bei den Jandls waren die Männer Dachdecker. Daneben freilich, für die Grundversorgung der eigenen Familie, bauten sie Bohnen an („Bohnenzüchter“) und natürlich Wein.

Mit ihren Spitzenweinen reiht sich Familie Wittmann aus Westhofen in die Riege der besten Weingüter Deutschlands ein. Dem Riesling gilt ihre besondere Liebe, fast die Hälfte ihrer Weinberge ist mit dieser Rebsorte bestockt.

Bis 1972 war das jetzige Weingut der Familie Bausewein ein landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb gewesen.

Der Weinhof Herrenberg ist eines der jüngsten ökologischen Weingüter in Deutschland – und zugleich eines der besten.

Unter den Crus Bourgeois Supérieur ist der von François Cordonnier erzeugte Dutruch Grand Poujeaux einer der jüngsten mit diesem Status.

Er ist ein anspruchsvoller, gut aussehender junger Mann, der das große Glück hatte, verhältnismäßig spät, als Villány schon einen gewissen Ruf hatte, hervorragende Anbaugebiete kaufen zu können. So gedeihen seine Chardonnay, Pinot noir, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und franc meistenteils auf groben Kalkböden. Der Cabernet Sauvignon wächst auf drei kleinen Lagen, die sich in verschiedenen Höhen mit verschiedenem Terroir befinden. Einmal reifen die Früchte auf der einen Lage, ein anderes Mal auf der anderen schneller und besser. So wird die jährliche Qualitätsschwankung einigermaßen ausgeglichen. Der nagelneue Keller voller Bariquefässer ist blitzblank. Pharmazeuten denken an Apotheke, Chirurgen an Operationssaal. Beides stimmt natürlich nicht, denn die unterirdischen Räume sind zweckmäßig, vollkommen, aber auch ästhetisch gemauert und haben sogar eine schöne offene Dachkonstruktion. Csaba Malatinszky experimentiert mit viel Geschmack auf der Grundlage der Tradition. Seine Rotweine sind gut strukturiert, mit herrlichem Körper und schweren Aromen. Sie verlangen eine lange Reifezeit von mindestens vier, besser noch sechs bis acht und mehr Jahren. Qualität braucht eben Zeit und hat seinen Preis. Der 1997-er Noblesse Cabernoire (ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Pinot noir) bekam beim Challenge International du Vin 1999 in Bordeaux eine Silbermedaille. Der ungefilterte Kuria Cabernet Sauvignon 2000 bekam beim Concours Mondial de […]

Bereits die Römer wussten die Vorzüge des Ahrtals zwischen Eifel und Rhein zu schätzen und pflanzten hier ihre Reben an. Heute gehört die bizarre Region im Norden von Rheinland-Pfalz zu den bedeutendsten Rotweingebieten Deutschlands.

Die Farnleitners sind so genannte „Quereinsteiger“ im Weinbaugeschäft. Gunther Farnleitner, Chef und Kellermeister des Weinguts, kommt eigentlich aus der Gastronomie. Der gelernte Koch hegte aber auch immer schon ein besonderes Interesse für Wein und ergänzte seine Ausbildung schon früh um eine weitere zum Sommelier. Über zehn Jahre war er als solcher in der Spitzenhotellerie tätig; von 1994-1997 war er Chefsommelier im Wiener Hilton, danach zwei Jahre Obmann des Wiener Sommeliervereines und Präsident des Dachverbandes. 1999 entschloss er sich dann dazu, selbst Wein zu machen. Er absolvierte eine zweijährige Schulung zum Weinbau- und Kellermeister und erwarb in Kapfenstein, einer der bedeutendsten steirischen Weinbaugemeinden in der Grenzregion zu Slowenien, in der Lage Liedlberg vier Hektar Rebfläche, auf denen er 2000 seine ersten Rebstöcke – Zweigelt und Merlot – pflanzte. Hinzu kamen noch einige Pachtflächen in derselben Lage und in der Riede Pretal, unter anderen mit Pinot Noir bestockt. Unterstützt wird Gunther Farnleitner bei der Arbeit von seiner Frau Birgit, die Gastronomie- und Marketingfachfrau ist.

Rund um den Gardasee kann man oft Weine finden, die wenig Vergnügen bieten. Nicht so ausgerechnet mitten im Urlaubsgebiet Garda-Sirmione bei der Familie Tiraboschi. Speziell ihre Lugana-Weine sind mittlerweile schon fast legendär, nicht zuletzt, da sie ein für diesen Weißwein nicht gerade alltägliches Lagerpotenzial bieten.

Mitten im Zentrum von Tramin ist der Sitz des Weinguts, umgeben von Rathaus, Bar und Kirche. Der Bau stammt aus dem 16. Jahrhundert und wurde damals für das k.u.k. Postfahrunternehmen errichtet. Anfang des 20. Jahrhunderts begann schließlich Josef Hofstätter im Keller der Gaststätte, die damals seine Frau Maria bewirtschaftete, die ersten Weine auszubauen. In Schwung kam der Betrieb aber erst, nachdem deren Neffe Konrad Oberhofer 1942 das Gut übernahm und ein paar Jahre später als einer der ersten in Südtirol das Traubengut der einzelnen Lagen bei der Lese und in der Kelter trennte. Ungewöhnlich war zudem, dass er auf den Etiketten die Namen der jeweiligen Weinberge schreiben ließ. Der nächste Glücksfall war 1959 die Heirat seiner Tochter Sieglinde mit Paolo Foradori, der Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie mit sehr guten Lagen auf der östlichen Seite des Etschtales. Seither werden die Weingärten zusammen mit denen rund um Tramin gemeinsam im Betrieb der Hofstätters ausgebaut. Sie haben seitdem, für ein Familienweingut einmalig in der Region, bis zu 750 Meter hochgelegene Rebfläche auf der westlichen und östlichen Seite des Flusstales.