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Die Gegend ist malerisch: sanfte Hügel, Wälder, dunkle Seen. In den Dörfern Villánykövesd und Palkonya reihen sich Keller an Keller übereinander am Berghang. Das Haus von Ede und Zsolt, Vater und Sohn Tiffán in Villány ist schneeweiß, die…

Zoltán Polgár ist ein groß gewachsener, weißhaariger, alter aber enorm agiler Herr. Er gehört mit seiner Familienkellerei zu den ganz Großen unter den ungarischen Winzern. Unter seinen Kollegen und Konkurrenten, die alle deutscher Abstammung sind,…

Márton Mayer wurde ins Winzerleben hineingeboren. Schon die Urgroßeltern hatten Weingärten, aber er vermutet, dass es auch bei deren Großeltern nicht anders gewesen sein wird. Obendrein haben auch die Vorfahren seiner ebenfalls deutschstämmigen Frau…

Er ist ein anspruchsvoller, gut aussehender junger Mann, der das große Glück hatte, verhältnismäßig spät, als Villány schon einen gewissen Ruf hatte, hervorragende Anbaugebiete kaufen zu können. So gedeihen seine Chardonnay, Pinot noir,…

Die Familienkellerei des 37-jährigen Zoltán Günzer ist winzig. Sie besteht aus ihm und seiner Frau Bea. Die Kinder sind mit elf und zwei Jahren noch zu klein und Zoltáns älterer Bruder Tamás hat sich als Weinmacher selbstständig gemacht. Und da sich…

Tamás Günzer ist ein groß gewachsener, gut aussehender junger Mann. Wie am Namen schon zu erkennen, kommt auch er aus einer deutschstämmigen Familie. „Ich sprach mit Großmutter nur Deutsch, weil sie nichts anderes verstand“, sagt er, „ging in den…

„Vaters Familie“, sagt der 30jährige Zsolt Gere, „wurde in den 1700-er Jahren von Maria Theresia in die Gegend von Villány, auf einer Einöde angesiedelt.“ Von dort seien sie täglich zu Fuß nach Villány gelaufen, um ihre Weingärten zu pflegen. Im…

Attila Geres Vorfahren kommen aus Stuttgart. Seine Urgroßeltern waren schon Winzer, er selbst allerdings hatte als Förster gearbeitet, „bis ich Katalin und mit ihr einen Weinberg geheiratet habe“, sagt er. 1987 ließ er bei der staatlichen Hungarovin…

Der großgewachsene, meist gut gelaunte Mann, genannt Boxi, ist einer der wichtigsten Winzer des Landes. Er und Vali, „die Frau meines Lebens“ sind leidenschaftliche Winzer, ihre Weine haben bei der wichtigen ungarischen Blindverkostung Pannon…

Offiziell besteht die Kellerei erst seit 1992. Inhaber ist die Rozgonyi-Familie – das Ehepaar mit drei erwachsenen Söhnen. Die Jungs haben leider andere Berufe, so hilft von der Familie nur Frau Rozgonyi ihrem Mann bei der Arbeit. Sándor Rozgonyi…