Das historische Ambiente des alten Innenhofes im Herzen des Dorfes Fuissé vermittelt Atmosphäre. Die alten Gerätschaften aus fünf Generationen Weinwirtschaft sind beredte Zeugen fleißigen Winzertums, und viele Traditionen des im 19. Jahrhundert durch Benoit Luquet und Jacques Rollin gegründeten Unternehmens prägen auch heute noch die Arbeit der Luquets und Mathieus. Christine Luquet, Urur-Enkelin einer der Gründer, und ihr Mann Thierry Mathieu bewirtschaften das Familiengut seit 1987. Christines Großvater Maurice Luquet war es, der die Appellation Pouilly-Fuissé schuf und ihre Eintragung durchsetzte; 1972 kamen Anbauflächen in Saint-Véran hinzu. Einige Parzellen befinden sich auch in der Nähe des berühmten Klosters Cluny; der dort angebaute Chardonnay zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma bei gleichzeitiger Leichtigkeit aus. Als Mâcon Villages Clos de Condemine darf man ihn jung trinken, also nach zwei Jahren, während der Mâcon Village Les Mulots seine optimale Trinkreife in der Regel nach drei Jahren erreicht hat. Deutlich fruchtiger (Apfel, Pfirsich) gibt sich der am besten ebenfalls drei bis maximal fünf Jahre gelagerte Saint-Véran, während der klassische, goldfarbene Pouilly-Fussé an den Geschmack gerösteter Mandeln und Granatäpfel erinnert, wenn er nach frühestens acht oder neun Jahren die bis dahin unangetastete
Flasche verlassen darf.

24 Hektar umfasst die Gesamtfläche der Domaine, um die sich Thierry Mathieu kümmert, unterstützt von seinem Neffen Patrick. Rund 180.000 Flaschen füllen sie jährlich ab, deren Inhalt in Inoxtanks vergoren wird. Pouilly Fuissé und Saint-Véran verbleiben anschließend noch sechs Monate im Eichenholzfass; abgefüllt wird stets im Monat März. In geringer Menge produziert man bei Luquet auch einen köstlichen Crémant.

Öffnungszeiten

Montag

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Dienstag

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Mittwoch

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Donnerstag

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Freitag

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Samstag

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Sonntag

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Montags bis freitags 8 bis 18 Uhr.

Adresse

Unsere Adresse:

Rue du Bourg, 71960 Fuissé

GPS:

46.280102, 4.7432039999999915

E-Mail:

-


Unsere Weine & Erzeugnisse


Weißwein:
Roger Luquet Pouilly-Fuissé AOC – Chardonnay an 40-60 Jahre alten Stöcken;
Roger Luquet Saint-Véran AOC – Chardonnay an 20-30 Jahre alten Stöcken;
Roger Luquet Mâcon-Village AOC Clos de Condemine – Chardonnay an durchschnittlich 10-20 Jahre alten Stöcken;
Roger Luquet Mâcon-Village AOC Les Mulots – Chardonnay an 10-20 Jahre alten Stöcken;
Roger Luquet Mâcon-Fuissé AOC – Chardonnay an 20-30 Jahre alten Stöcken.
Crémant:
Roger Luquet Crémant de Bourgogne AOC – Chardonnay.

Angebote & Leistungen



Anreiseinformationen (Anfahrt)

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