Eger

Wie die meisten Menschen im ostungarischen Eger waren auch die Vorfahren des Dr. Pók Winzer. Er selbst, 1957 geboren, studierte an der Hochschule für Gartenbau und Ernährung, Fachbereich Rebenanbau in Budapest. Wegen seiner guten Leistungen bekam er…

Der jugendlich aussehende Béla Vincze mit einem Drei-Tage-Bart und blonden Strähnchen im Haar keltert große, extrakt- und körperreiche Weine mit animalischen Aromen. Er ist zweifellos einer der besten Winzer des Landes. Das bestätigen mehrere…

Besitzer der Kellerei sind Dr. György Lőrincz und zwei seiner stillen Teilhaber. Die Beschützerin, Namensgeberin und Managerin ist die „heilige“ Andrea – seine Frau. Das Ehepaar hat vier Kinder zwischen drei und 15 Jahren. Die Weine der Familie…

Die Familienkellerei Thummerer besitzt 80 Hektar Rebfläche, davon zwölf Hektar auf der berühmten Lage Teknőhát (Schildkröten-Rücken), acht auf der Lage Áfrika (wegen des heißen Mikroklimas) in Eger und fünf Hektar auf dem Mészhegy (Kalkberg) in…

Der Weinbauingenieur István Toth ist ein unprätentiöser Mann. Sein Keller ist wenig repräsentativ, gleich hinterm schlichten Eingang stehen die Stahltanks, dahinter der Jahrhunderte alte Keller mit den großen und kleinen Fässern. Wichtig ist ihm die…

Das Haus des jungen Ehepaares Orsolya Turcsek und Zoltán Tarnóczi steht in einer doppelten Reihe von Presshäusern am Hang übereinander. Die Kellerei Orsolya (ungarisch für Ursula) befindet sich in der unteren Reihe. Es ist Presshaus, Keller und…

Die Brüder (ungarisch: testvérek), der 41-jährige Attila und der 31-jährige Péter Juhász betreiben eine der größten Familienkellereien Ungarns. Trauben bauten die Eltern zwar schon vor mehr als 30 Jahren an, doch bis Ende des Sozialismus mussten sie…

ie ganze Winzerfamilie Dula glaubt sowohl in ihren eigenen Geschmack, als auch an die Qualität der eigenen Weine. Als aber Frau Dula 2004 zwei Flaschen Egerer Stierblut zum Challenge du Vin nach Bordeaux schicken wollte, meinte die Familienmehrheit:…

Lajos Gál, Cousin des Ornella-Stars Tibor Gál, ist ein witziger Mann. Über das Geheimnis der Herstellung seines grandiosen Egri Pinot noir sagt er nur: „Man muss mit dem Wein fast nichts machen – das aber rechtzeitig“. Der studierte Weinbau…

Tibor Gál ist ein großer Mann, körperlich wie beruflich. Seine Kellerei befindet sich in einer alten Gasse mit Presshäuschen und Kellern. Früher wohnten hier auch die meisten Winzer, um nahe bei ihren Fässern und Weinen zu sein, zumal zur Zeiten der…