Benefizio, Il Ein Weißwein von Frescobaldi aus der Toscana, der unter der DOC-Bezeichnung Pomino in den Handel kommt und seinem Namen alle Ehre macht: Aus Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay und etwas Trebbiano erzeugt, im Holzfaß ausgebaut, darunter einige Monate im Barrique, ist er ein hervorragender Weißwein, reich, voll, doch dabei Struktur und Nerv, unschwer einer der bedeutendsten Weißweine der Toscana, der zwar nicht über die Komplexität bemerkenswerter Burgunder verfügt, doch beachtliche Statur aufweist und langsam reift.