Bouzy Bedeutender Weinbauort an der Montagne de Reims und einer der 17 grand cru-Gemeinden der Champagne. Auf ihren Rebflächen steht hauptsächlich Pinot noir, aus dem nicht nur etliche exquisite Champagner erzeugt werden, sondern auch ein ungemein angenehmer, stiller Rotwein, der Bouzy rouge.