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Caramino Italienischer Tafelwein aus dem nördlichen Piemont unweit von Fara. Aus Nebbiolo erzeugt, gehaltvoll und von Art und Nerv, kann er, aus guten Jahrgängen stammend, leicht zehn Jahre und älter werden. Sicherlich ist er einer der beachtenswertesten Weine Piemonts. Ein führender Erzeuger ist die Winzergenossenschaft Colli Novaresi in Fara.