Ferrari Einer der bedeutendsten italienischen Schaumweinhersteller aus dem Trentino mit fruchtigen, feinperlenden Weinen mit schöner Mousse. Am herausragendsten ist der lediglich in überdurchschnittlichen Jahren allein aus Chardonnay erzeugte Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, gewiß einer der bemerkenswertesten italienischen Schaumweine nach der Méthode champenoise, auch wenn er vielleicht die Kremigkeit großer Champagner nicht voll erreichen mag.