Fiorano Vor den Toren Roms unweit der Via Appia Antica erzeugter Wein. Der Bianco stammt aus – Malvasia und ist vollmundig, von feiner, höchst differenzierter Art und bemerkenswertem Abgang und gewiß einer der besten Weißweine Latiums, der in guten Jahren leicht 10 Jahre und älter werden kann. Der Rosso wird aus Merlot und den beiden Cabernet-Arten erzeugt und gilt als einer der besten bordeauxähnlichen Rotweine ltaliens. Er ist sehr gehalt- und charaktervoll und altert noch besser als der bianco. Zusätzlich wird noch in verschwindend geringer Menge (ca. 500 Flaschen pro Jahr) der Fiorano Sémillon als leichter, süßer Likörwein erzeugt.