Irouléguy Bei Saint-Jean-Pied-de-Port an den Abhängen der Westpyrenäen unweit von Biarritz erzeugte Rot- und Roséweine aus Cabernet Sauvignon, Cabernet franc und Tannat. Der Rotwein ist gehaltvoll und in guten Jahren tanninreich und entwicklungsfähig. Die lokale Winzergenossenschaft gilt als führender Erzeuger.